食堂ミサ みそラーメン

　国道１８号沿いの妙高にある食堂。雑誌やTVで紹介されることもある有名店だ。人気メニューはみそラーメン。ニンニクが効いているという評判だ。実は大量のニンニクは苦手なので敬遠してきたが、なかなか妙高まで足を延ばす機会もないので立ち寄ってみた。

妙高にある人気店

　店内に入ると、目にしみるくらいのニンニクの匂いを感じる。さっそく、みそラーメンをオーダー。価格は８００円。最近値上げされたということだが、田舎の食堂にしてはちょっと高いなぁ。

そして人気のみそラーメン

　運ばれてきたみそラーメンは白みそのスープにタマネギとひき肉の具で構成されたシンプルなもの。ニンニクの辛味を感じくらい、かなりのニンニクが使われていると思うが、白みそとタマネギの甘みが非常に良いバランスを生み出して、実にマイルドに仕上がっている。
　かなり研究されたオリジナリティを感じるみそラーメンではあるが、もうちょっと安くてもいいかな。
　おススメ度★★★☆