江口だんご いちご大福

　長岡という、新潟第二の都市での仕事が始まる。第二の都市と言っても、所詮、新潟なのでかなり田舎である。昼休みの時に事務の職員が「ちょっと、注文していたいちご大福を取りに行ってきます。」と言って営業所を出て行こうとした。「いちご大福を注文？なにそれ？」と聞くと、江口だんごという長岡で有名なお店のいちご大福が、この時期の限定発売で大人気ということらしい。なんでも注文しないと買えないことも多く、たいてい、午前中に売切れてしまうとのこと。長岡の人たちは江口だんごのいちご大福を食べて春を感じるらしい？

長岡の春は江口だんごのいちご大福

　取りに行ったら運よくまだ売ってたらしく、そのいちご大福を口にすることができた。しろあんとこしあんの二種類があるらしいが、こしあんをいただいた。中のあんはわりと甘い仕立てだが、大粒のイチゴがそれにも負けないくらいの甘さを持っていて、イチゴの酸味とアンのバランスが良い。人気なのもうなずける。これで、長岡流の春を感じることが出来た。
　おススメ度★★★★